
Cómo Hacer Tortitas de Papa con Queso y Jamón
¿No sabes qué preparar para la comida? Te traemos la receta de estas tortitas de papa y queso. Son muy prácticas y se adaptan a una gran variedad de eventos. Te enseñamos a preparar esta receta perfecta para un aperitivo o como plato principal para que la compartas con tu familia.
- Tipo de receta: Española
- Tiempo de preparación: 15 min
- Tiempo de cocción: 10 min
- Rinde para: 4 personas
- Dificultad: baja
Ingredientes:
- 1/3 cebolla picada finamente.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 1/2 kilo de papa blanca.
- 1 cucharadita de sal
- 3 rebanadas de Jamón Virginia de Pavo Prosazón.
- 100 gramos de queso Chihuahua.
- 1 huevo.
- Sal y pimienta al gusto.
- 1/3 taza de pan molido.
- Aceite para freír.

Preparación:
- Pon a dorar la cebolla en un sartén con el aceite de oliva hasta que estén suaves. Reserva.
- Pon a cocer en agua las papas con la sal.
- Una vez listas las papas, retira la cáscara con ayuda de agua fría.
- Corta el jamón en cuadritos de tamaño mediano.
- Bate un huevo en un plato hondo.
- Corta las papas y hazlas puré con la ayuda de un triturador manual.
- Incorpora al puré los condimentos, el jamón en cuadros, el queso Chihuahua, el huevo batido y el pan molido.
- Mezcla muy bien todos los ingredientes hasta formar una masa.
- Forma pequeñas tortas con tus manos.
- Dora las tortitas por ambos lados en un sartén a fuego medio.
- Sirve y decora al gusto.
Tips:
- Para quitar el exceso de aceite, deja reposar las tortitas en una servilleta antes de servir.
- Acompaña tus tortitas de patatas del aderezo o salsa de tu preferencia.
- Si prefieres hornear tus tortitas de papa con queso, protege la charola con papel encerado o prepara la bandeja con mantequilla.
- Puedes acompañarlas de maíz o huevos duros.
- Agrega otro tipo de carne, como tocino, para un sabor incomparable.
- Puedes sustituir el queso Chihuahua por queso manchego.
- Prueba una versión diferente de esta receta agregando trozos de salchicha Prosazón a tus tortitas de papa con queso.
¿Qué te pareció esta receta de tortitas de papa con queso? Con Prosazón existen mil formas de preparar platillos deliciosos, prácticos y nutritivos sin necesidad de ser un experto en la cocina. Etiquétanos en las fotos de tus redes sociales y recuerda seguirnos para más recetas.