Cómo Hacer Tortitas de Papa con Queso y Jamón

¿No sabes qué preparar para la comida? Te traemos la receta de estas tortitas de papa y queso. Son muy prácticas y se adaptan a una gran variedad de eventos. Te enseñamos a preparar esta receta perfecta para un aperitivo o como plato principal para que la compartas con tu familia.

Ingredientes:

1/3 cebolla picada finamente.
1 cucharada de aceite de oliva.
1/2 kilo de papa blanca.
1 cucharadita de sal
3 rebanadas de Jamón Virginia de Pavo Prosazón.
100 gramos de queso Chihuahua.
1 huevo.
Sal y pimienta al gusto.
1/3 taza de pan molido.
Aceite para freír.

Preparación:

Pon a dorar la cebolla en un sartén con el aceite de oliva hasta que estén suaves. Reserva.
Pon a cocer en agua las papas con la sal.
Una vez listas las papas, retira la cáscara con ayuda de agua fría.
Corta el jamón en cuadritos de tamaño mediano.
Bate un huevo en un plato hondo.
Corta las papas y hazlas puré con la ayuda de un triturador manual.
Incorpora al puré los condimentos, el jamón en cuadros, el queso Chihuahua, el huevo batido y el pan molido.
Mezcla muy bien todos los ingredientes hasta formar una masa.
Forma pequeñas tortas con tus manos.
Dora las tortitas por ambos lados en un sartén a fuego medio.
Sirve y decora al gusto.

Tips:

Para quitar el exceso de aceite, deja reposar las tortitas en una servilleta antes de servir.
Acompaña tus tortitas de patatas del aderezo o salsa de tu preferencia.
Si prefieres hornear tus tortitas de papa con queso, protege la charola con papel encerado o prepara la bandeja con mantequilla.
Puedes acompañarlas de maíz o huevos duros.
Agrega otro tipo de carne, como tocino, para un sabor incomparable.
Puedes sustituir el queso Chihuahua por queso manchego.
Prueba una versión diferente de esta receta agregando trozos de salchicha Prosazón a tus tortitas de papa con queso.

¿Qué te pareció esta receta de tortitas de papa con queso? Con Prosazón existen mil formas de preparar platillos deliciosos, prácticos y nutritivos sin necesidad de ser un experto en la cocina. Etiquétanos en las fotos de tus redes sociales y recuerda seguirnos para más recetas.