Como hacer un Sándwich Croque Madame en Casa

sandwich croque madame con bechamel

Como hacer un Sándwich Croque Madame en Casa

El nombre de esta receta viene se debe a que es un clásico sándwich francés, sin duda este país tiene un montón de recetas deliciosas. Agrega un sabor único a este platillo con Prosazón. ¡Como plato principal o como aperitivo, les encantará a todos! Te dejamos la receta.

  • Tipo de receta: Francesa
  • Tiempo de preparación: 10 min
  • Tiempo de cocción: 5 min
  • Rinde para: 1 persona
  • Dificultad: media

Ingredientes:

Para la Salsa:
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • 2 1/2 cucharadas de harina.
  • 1 taza de leche.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Mostaza al gusto.

Para el Sándwich:

  • 2 rebanadas de pan (integral o blanco).
  • 2 o 3 cucharadas de mantequilla derretida.
  • 2 rebanadas de Jamón Virginia de Pavo Prosazón.
  • 2 rebanadas de queso Manchego.
  • 1 huevo.
sándwich croque madame con salsa bechamel

Preparación:

  1. Derrite la mantequilla en un sartén. 
  2. Agrega la harina y revuelve hasta disolver, cocina de 2 a 3 minutos. 
  3. Agrega lentamente la leche mientras revuelves para evitar que se formen grumos. Cocina hasta obtener la textura deseada.
  4. Sazona con sal, pimienta y mostaza. Reserva.
  5. Para preparar el sándwich, precalienta el horno a 180ºC.
  6. Unta la mantequilla sobre el pan y hornea entre 5 y 7 minutos.
  7. Retira la bandeja del horno, y forma un sándwich con el pan, el jamón y el queso. 
  8. Báñalo con la salsa bechamel y hornea entre 5 y 7 minutos más.
  9. Prepara el huevo frito en el punto deseado. 
  10. Sirve el huevo frito encima del sándwich, ¡y listo!

Tips:

  • Otra manera de prepararlos es a la plancha o sobre un sartén.  
  • Puedes preparar tu Croque Madame utilizando pan de molde o pan artesanal. 
  • Para preparar otra versión de estos sándwiches, el Croque Monsieur, la receta es la misma pero sin huevo. 
  • Para un toque más completo, agrega más ingredientes a tu sándwich como tomate o espinacas.
  • Eleva el sabor de esta receta con queso derretido además de la crema bechamel.

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Esta receta es ideal para cuando queremos viajar con nuestro paladar.

 

¡Prepara y disfruta!

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