Crepas de jamón y queso

Crepas de jamón y queso

Receta: Crepa de jamón y queso

  • Tipo de receta: Francesa
  • Tiempo de preparación: 20 min
  • Tiempo de cocción: 15 min
  • Rinde para: 1 raciones
  • Dificultad: media

Ingredientes

  • 1 Huevo
  • 100ml de Leche desnatada
  • 30g de Maicena
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Jamón de Pechuga de Pavo Virginia Prosazón
  • Queso
Crepas de jamón y queso

Procedimiento:

  1. En un bowl coloca el huevo, la leche, la maicena y un poco de sal.
  2. Bate hasta obtener una crema líquida.
  3. Calienta un sartén con aceite de oliva, añade la masa y cocina a fuego lento para evitar que se queme.
  4. Cuando veas que ya no hay líquido en la superficie, dale la vuelta a la crepa con la ayuda de una espátula y deja que se dore por el otro lado.
  5. Cuando se haya dorado un poco, retírala del fuego.
  6. Extiende una capa de queso crema en la mitad de la crepa, cubre el queso con rebanadas de jamón y condimenta al gusto.
  7. Dobla por la mitad y colócala de nuevo en la sartén.
  8. Cuando la crepa se dore y el queso se funda, ya los puedes servir.

¡Provecho! 

 

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