Guiso de papa y salchicha

Guiso de papa y salchicha

Receta: Guiso de papa y salchicha

  • Tipo de receta: Mexicana
  • Tiempo de preparación: 15 min
  • Tiempo de cocción: 15 min
  • Rinde para: 4 raciones
  • Dificultad: baja

Ingredientes

  • 1 paquete de Salchicha Polaka con Queso y Chile de Prosazón
  • 3 papas grandes
  • 1 diente de ajo ligeramente triturado
  • Aceite de Oliva
  • Opcional: 1 cucharada de perejil picado
Guiso de papa y salchicha

Procedimiento:

  1. En una sartén a fuego bajo coloca un chorrito de aceite de oliva y agrega el diente de ajo, déjalo por unos minutos hasta que empiece a oler y agrega el perejil (opcional).
  2. Mientras tanto, pela y corta en cubos medianos las patatas y rebana la salchicha en tamaño similar a las papas.
  3. Agrega estas últimas al sartén por un par de minutos y agrega media taza de agua cubriendo con una tapa por 15 minutos para que suavicen.
  4. Cuando estén cocidas, agrega las salchichas y déjalo dorar por un par de minutos más.
  5. ¡Sirve y disfruta!

Esta receta es ideal para esos días en los que se nos antoja algo rico, rápido y de pocos ingredientes.

 

¡Prepara y disfruta!

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