Huevos a la mexicana

Huevos a la mexicana

Receta: Huevos a la mexicana

  • Tipo de receta: Mexicana
  • Tiempo de preparación: 5 min
  • Tiempo de cocción: 10 min
  • Rinde para: 3 raciones
  • Dificultad: baja

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 1 tomate
  • 6 rebanadas de jamón Prosazón
  • 1 cucharada de crema
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de aceite.
Huevos a la mexicana

Procedimiento:

  1. Coloca una sartén sobre el comal y ponlo a fuego medio.
  2. Coloca el aceite y las rebanadas de jamón previamente picadas.
  3. Espera a que se dore el jamón.
  4. Mientras se dora el jamón, pica el tomate y ponlo en la sartén.
  5. Cuando este todo bien doradito, quiebra los huevos en la sartén, baja la intensidad del fuego y comienza a batir.
  6. Cuida que no se pegue el huevo en la sartén y cuando este cocido sirve y acompaña con crema y frijoles.

Esta receta es ideal para desayunar algo delicioso con toda la familia.

 

¡Prepara y disfruta!

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