Milanesas de cerdo rellenas

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Receta: Milanesas de cerdo rellenas

  • Tipo de receta: Mexicana
  • Tiempo de preparación: 20 min
  • Tiempo de cocción: 20 min
  • Rinde para: 4 raciones
  • Dificultad: baja

Ingredientes

  • 2 piezas de bistec de cabeza de lomo de cerdo
  • 4 rebanadas de jamón Prosazón
  • 4 rebanadas de queso manchego
  • 3 huevos
  • 2 tazas de pan molido
  • Sal y pimienta al gusto
  • Palillos de madera
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Procedimiento:

  1. Salpimienta los bisteces por ambos lados y coloca sobre cada uno dos rebanadas de jamón y dos de queso.
  2. Dobla a la mitad y cierra con la ayuda de palillos.
  3. Bate el huevo con sal y pimienta y sumerge las milanesas, pasándolas después por el pan molido.
  4. Calienta una sartén a fuego medio con aceite y fríe las milanesas por un par de minutos de cada lado hasta que estén totalmente cocidas.
  5. Retira el exceso de grasa con papel absorbente y sirve de inmediato.

¡Disfruta de estas exquisitas milanesas rellenas! El toque picosito con habanero te encantará.

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