Receta Salchicha Polaka con Arroz y Verduras

Mmmm! Ya comienza a oler delicioso. ¿Tienes hambre? Disfruta de una rica y completa comida con la receta de hoy.

Ingredientes:

1 salchicha polaka ProSazón en trozos
1 taza de arroz
Aceite
2 zanahorias, peladas y picadas
1 elote, desgranado
1 lata (200 gramos) de chícharos, escurridos
2 ½ tazas de agua
2 cucharadas de mantequilla
Consomé granulado de pollo, al gusto

Para la verduras al vapor:

1 taza de zanahoria
1 taza de ejote
1 taza de brócoli
1 cucharada de mantequilla sin sal

Preparación:

1. Agrega aceite al sartén caliente, después coloca la salchicha polaka en trozos, cuando este bien dorada reserva a un lado.

Verduras:
1. Lavar y limpiar bien las verduras. Pelar la zanahoria.
2. Cortar en cubos la zanahoria. Cortar en ramitos el brócoli.
3. Cortar en trozos medianos el ejote.
4. Meter en una vaporera las verduras y agregar la cucharada de mantequilla sobre ellas.
5. Retira en aproximadamente 20 minutos.

Arroz primavera:

1. Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio y fríe el arroz junto con la zanahoria, granos de elote, calabacita y chícharos.

2. Cocina hasta que los granos de arroz se vean transparentes.
Agrega el agua y la mantequilla y sazona con consomé granulado.

3. Deja que suelte el hervor, tapa y cocina a fuego suave hasta que el líquido se haya absorbido, aproximadamente 20 minutos.

¡Listo! coloca la salchicha polaka y las 2 guarniciones en un plato.

¡Buen provecho!