Salchichas con Queso y Tocino

La próxima vez que prendas el carbón, date gusto con estas deliciosas salchichas con queso y tocino, o como les llama Alma Blanco, ¡Salchipoppers! Esta receta es el complemento perfecto para compartir en las reuniones y acompañar la carne asada del fin de semana.

Ingredientes:

Queso crema.
Queso Oaxaca.
5 Salchichas para Asar Prosazón.
5 chiles serranos.
500 gramos de tocino.

Preparación:

Pela las salchichas.
Haz un corte a lo largo de cada salchicha, sin partirlas completamente por la mitad.
Quita el rabo de los chiles serranos y córtalos a lo largo.
Quita las semillas de los chiles con una cuchara.
Introduce las mitad de cada chile en cada salchicha.
Agrega queso crema y/o queso Oaxaca a las salchichas.
Envuelve cada salchicha rellena con una o dos tiras de tocino.
Rocía un poco de aceite en aerosol sobre las salchichas preparadas.
Ponlas al carbón hasta que el tocino quede crujiente.
Retira las salchichas y colócalas en un plato con papel para quitar el exceso de aceite.

Tips:

Al final del día, las salchipoppers son una receta deliciosa para compartir que vas a querer anotar en una página de tu recetario. Sin embargo, usando estos tips podemos mejorarlas aún más:

Si no tienes tiempo para poner el carbón, puedes preparar esta receta en un sartén.
Cualquier receta con salchicha combina perfecto con pan. ¡Arma unos deliciosos hot dogs!
Para hacerlas más atractivas para los niños, prepáralas sin chile y ponles un palito para que las coman como banderillas.
¿Quieres desayunarte tus salchipoppers? Acompáñalas con un huevo revuelto.
Puedes usar Salchicha Polaka de Pavo con Queso Prosazón para conseguir un sabor increíble.
Para mantener las salchichas jugosas, evita moverlas con un tenedor; mejor utiliza pinzas.
Puedes sustituir el tipo de queso por otro queso de tu preferencia.
Acompaña estas salchichas con queso de una buena porción de guacamole.

¡Anímate a hacer estas salchichas con queso y etiquétanos en las fotos de tus redes sociales!